Für unser Produkt „Zitrone & Essig“ verwenden wir Zitronen in Bio Demeter Qualität in der Sorte „Fino“. Zitronen dieser Sorte sind sehr saftig und besonders sauer. Zum Einsatz kommen ausschließlich hochwertige Früchte, die nach der Ernte frisch von uns verarbeitet werden. Das Anbaugebiet unserer Zitronen ist Malaga in Spanien.
Fruchtwerker Rezepte
Spargelsalat mit Lachstartar, Erdbeeren und Erdbeeressig-Reduktion
Mascarpone-Erdbeer-Creme
Hirschrücken mit Wirsing, Birne und Kirschessigsauce
