Apfel & Essig

Fruchtwerker „Apfel & Essig“ ist eine Komposition aus sehr aromatischen norddeutschen Äpfeln. Die vollreifen Früchte werden extra für uns in einem Betrieb der Region, in Neu Wulmstorf, zusammengestellt. Die kurzen Transportwege, die großen Stiegen von jeweils 300kg und die frische Verarbeitung machen dieses Produkt deshalb besonders nachhaltig. Vom Apfelbauern zu unserer Manufaktur geliefert, werden die frischen Äpfel mit dem Essig angesetzt, um zu einem harmonischen Produkt zu reifen, das sich durch eine fein abgestimmte Säurenote im Geschmack auszeichnet. Lassen Sie sich von den Kochideen auf unserer Rezeptseite inspirieren.